A l’invitation de Lisa / Make my lemonade et de Vitamin Water, je me suis creusée la tête pour inventer un designer cake : j’ai re-re-regardé le Stella Mc Cake si beau avec ses tranches d’agrumes, j’ai cherché une tenue, un motif, une création un peu folle que je pourrais réinterpréter en gâteau (pas si simple…), j’ai ouvert mes livres de cuisine à la recherche d’une recette qui se prêterait au jeu, … et puis, finalement, ça a fait tilt : une pavlova façon Orla Kiely !
Une de mes grandes joies l’été c’est de manger de la pastèque, bien fraîche, coupée en tranches ou en cubes, nature, en salade de fruit ou en salade tout court (je suis toujours aussi fan de la recette israelienne pastèque + féta + basilic, tout simple, trop bon). En cherchant un peu, j’ai trouvé plein de recettes très très appétissantes autour de la pastèque, que je partage ici au cas où il y aurait d’autres inconditionnels de la pastèque pas loin.
Avec ce soleil et ces températures enfin estivales, il faut s’hydrater. Alors, j’ai fait du thé glacé, ou plutôt une infusion glacée. Le thé glacé, c’est frais, c’est bien pour l’été!
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S’il y a bien une recette simple, délicieuse et parfaite pour l’été, c’est celle-là : le lassi fait maison !
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